MANFAAT KERANG

6 Resep Olahan Kerang Dara Paling Enak dan Praktiskebanyak kan orang suka makan makanan laut seperti cumi-cumi , udang , lobster , kepiting dan juga kerang , disini kita akan menjelaskan tentang makanan laut yaitu kerang , kerang merupakan hewan laut yang berbentuk lunak atau moluska , semua kerang memiliki cangkang atau biasa disebut katup yang berbentuk simetri cermin yang terhubung dengan jaringan ikat , kerang mempunyai 2 otot adduktor untuk membuat sepasang cangkang itu terbuka dan tertutup. hewan ini sama sekali tidak memiliki kepala maupun otak , hanya simping yang mempunyai mata , kerang hanya mempunyai organ ginjal , jantung , mulut dan juga anus , hewan ini bisa bergerak dengan kaki yang dikeluarkan dari cangkang ketika sedang terkejut yang biasa disebut organ pipih

sistem sirkulasi hewan ini adalah terbuka , yang berarti hewan ini tidak mempunyai pembuluh darah , pasokan oksigen nya berasal dari darah yang cair yang mengandung kaya akan nutrisi dan juga oksigen yang menyelubungi semua organ nya , makanan yang biasa kerang adalah plakton yang ada disekitarnya , hewan ini memiliki keunikan nya sendiri loh , ketika semua kerang muda berjenis jantan namun beberapa dari mereka akan berubah menjadi kerang betina seiring dengan kedewasaan nya , hewan ini memiliki kelenjar genital atau gonad yang akan memproduksi sel sprema atau sel telur tergantung jenis kelamin nya .

cara pembuahan nya adalah sel telur dan sel sperma akan bertemu secara eksternal di dalam air , ketika sel telur telah terbuahi maka sel tersebut akan mrnjadi larva atau bisa disebut trochophore , yang nantinya akan mengalir mengikuti aliran air dan menempel di suatu tempat sebelum akan memulai untuk membuat cangkang , hewan ini memiliki banyak sekali gizi seperti lemak , protein , asam lemak omega-3 , vitamin A ,B12,C , zat besi , kalsium , mangan , karbohidrat , selenium , kalori

ini lah beberapa manfaat yang terdapat dalam kerang seperti dibawah ini :
– hewan ini kaya akan zat besi yang akan membentuk hemoglobin yang bertugas membawa oksigen dalam darah
– bisa menjaga kesehatan jantung karena hewan ini mengandung asam lemak omega-3 yang akan menurunkan kadar trigiserida dalam tubuh yang tinggi
– protein berperan penting di dalam pembentukkan massa otot dan juga merewat nya dari kerusakan jaringan dan sel , protein juga mempercepat proses pemulihan jaringan otot yang kaku atau nyeri