kepiting merupakan binatang yang beranggota krustasea yang berkaki sepuluh , kepiting ini masuk kedalam kelas Malacostraca yang dimana kepiting terserbar di semua samudra di dunia , di wilayah tropis terdapat kepiting jenis air tawar dan darat , untuk kepiting yang hidup pada perairan laut dan juga jarang naik , sedangkan yuyu merupakan ketam yang suka hidup pada perairan air tawar seperti danau atau sungai .
hayo , siapa sih yang tidak menyukai atau menolak jika disuguhi makanan enak seperti seafood seperti kerang , cumi-cumi , ikan , lobster terutama kepiting ? banyak sekali masyarakat dari berbagai kalangan yang sangat menyukai mengkonsumsi kepiting terutama anak-anak , dengan daging yang snagat lembut dan rasa yang sangat nikmat ini membuat sih kepiting menjadi salah satu makanan dari laut yang sangat poopuler di seluruh dunia , walaupun salam mengkonsumsi makanan satu ini membutuh kan sedikit kesabaran dalam membuka cangkang , kulit dan juga capitnya yang sangat keras , namun tahu kamu bahwa mengkonsumsi daging kepiting satu ini memiliki banyak manfaat yang akan kamu peroleh untuk kesehatan tubuh kamu loh .
manfaat yang akan kamu peroleh adalah dari berbagai kandungan nutrisi yang terdapat dalam daging nya adalah vitamin B12 , zat besi , Zinc , folat dan niasin selenium , kandungan nutrisi pada kepiting dan beberapa jenis makanan laut itu bisa disebut sama namun pada kepiting kadar merkuri nya lebih rendah dibandingkan dengan ikan todak , marlin , kerapu , dan juga ikan tuna , jika kamu mengkonsumsi satu porsi kepiting maka kamu akan mendapat nutrisi seperti 98 klaori , 22g protein , kurang dari 1g lemak , 0g karbohidrat , 0g gula pasir dan 0g serat.
karena kadungan nutrisi tersebut maka ini lah beberapa manfaat dari mengkonsumsi kepiting :
- sudah menjadi rahasia umum bahwa kalsium merupakan senyawa paling penting untuk menjaga kesehatan tulang , zat penting berikut adalah fosfor , mineral yang biasanya selalu terdapat pada tubuh manusia , daging kepiting juga terdapat banyak kandungan fosfor yang penting untuk kesehatan gigi dan tulang
- sejumlah nutrisi seperti selenium , vitamin B2 , asam lemak , omega-3 dan tembaga sangat baik untuk otak yang bisa meningkatkan kognisi pada fungsi keseluruhan sistem saraf loh , jika kamu selalu mengkonsumsi daging kepiting satu minggu sekali maka kamu akan merasakan dampak manfaat nya pada tubuh kamu
- karena kaya dengan kandungan asam lemak omega-3 yang bisa menjaga kadar kolestrol agar tetap seimbang dan mengurangi peradangan pada tubuh , sehingga bisa menurunkan tekanan dalam darah dan mencegah terjadi nya masalah penyakit aterisklerosis sehingga akan mengurangi serangan stroke dan jantung
- bermanfaat meningkatkan sirkulasi
- berfungsi untuk meningkatkan fungsi ginjal dan hati